Секцыя здаровай ежы, секцыя арганічных прадуктаў, кантэйнеры для сыпкіх прадуктаў і праход са спецыямі - усё гэта месцы, дзе ў прадуктовых крамах можна захоўваць насенне чыа. Пакупнікі таксама могуць знайсці іх у праходзе, дзе прадаюць рыс і сухія бабы.
Крамы, якія прадаюць насенне Чыа
Сёння насенне Чыа даступныя ў большасці прадуктовых крам, асабліва ў тых, якія ідуць у нагу з сучаснымі тэндэнцыямі, і ў тых, якія прадаюць арганічныя або здаровыя прадукты. Іх прадаюць такія нацыянальныя сеткі, як Kroger Publix Trader Joe’s Walmart Target Whole Foods Aldi і Safeway. Пакупнікі таксама могуць знайсці іх у мясцовых крамах здаровай ежы і такіх крамах, як GNC, якія прадаюць харчовыя дабаўкі. Яны нават даступныя ў Інтэрнэце праз такіх рознічных гандляроў, як Amazon і Thrive Market.
Суцэльныя супраць молатых насення Чыа
Насенне Чыа маюцца ў продажы ў двух відах: суцэльныя і молатыя. Суцэльныя насенне чыа захоўваюцца даўжэй і звычайна ўтрымліваюць больш пажыўных рэчываў, але молатыя насенне лягчэй рыхтаваць і ўключаць у рэцэпты. Пакупнікі, якія могуць знайсці толькі суцэльныя насенне чыа ў мясцовых прадуктовых крамах, могуць здрабніць іх самастойна.
Іншыя парады па куплі насення Чыа
Купляючы насенне Чыа, многія эксперты рэкамендуюць купляць насенне чыа ў вядомых брэндаў, якія атрымліваюць насенне з краін з высокімі стандартамі вытворчасці прадуктаў харчавання. Bob’s Red Mill The Chia Co. і Nutiva карыстаюцца аўтарытэтам паводле Bon Appetit . Па магчымасці купляйце арганічныя насенне чыа або насенне чыа, у якіх сцвярджаецца, што яны не ўтрымліваюць шкодных хімічных рэчываў. Купля оптам можа быць танней, чым купля невялікіх упаковак, але насенне Чыа не маюць доўгага тэрміну захоўвання. Насенне звычайна чорна-белыя. Некаторыя з іх могуць выглядаць карычневымі, але яны звычайна недаспелыя і могуць быць непрыемнымі на смак і не мець паўнавартаснага харчавання.
Што такое насенне Чыа?
Калісьці насенне Чыа было цяжка знайсці, але сёння яны паўсюль, уключаючы прадуктовыя крамы. Іх таксама запякаюць у такіх прадуктах, як батончыкі гранола і крекеры, і нават падаюць у рэстаранах у салатах і дэсертах. Яны паходзяць з расліны Salvia hispanica, разнавіднасці мяты, якая расце ў Мексіцы і Гватэмале. Гісторыкі мяркуюць, што культуры майя і ацтэкаў выкарыстоўвалі насенне для забеспячэння энергіяй. Калі насенне Чыа вільготныя, яны ўбіраюць вадкасць прыкладна ў 10 разоў больш сваёй вагі і ўтвараюць гель.
Харчовая каштоўнасць насення Чыа
Насенне Чыа таксама ўтрымліваюць вялікую колькасць кальцыя, фосфару, марганца, магнію і бялку. Яны таксама ўтрымліваюць антыаксіданты і амега-3 тлустыя кіслоты. Унцыя насення Чыа змяшчае 11 грамаў клятчаткі, 4 грама бялку і 9 грамаў тлушчу. Унцыя таксама змяшчае 30 працэнтаў сутачнай рэкамендаванай нормы спажывання магнію і марганца, 27 працэнтаў сутачнай рэкамендаванай нормы спажывання фосфару і 18 працэнтаў рэкамендаванай штодзённай нормы спажывання кальцыя.
Карысць насення Чыа для здароўя
На працягу 2010-х насенне чыа сталі вядомыя як суперпрадукт з-за іх шматлікіх пераваг для здароўя. Нягледзячы на нізкую каларыйнасць, яны багатыя клятчаткай і могуць дапамагчы чалавеку адчуваць сябе сытым. Па гэтай прычыне некаторыя лічаць іх карысным інструментам для пахудання. Даследаванні паказалі, што яны могуць дапамагчы знізіць узровень цукру ў крыві, прадухіліць хваробы сэрца і змагацца з хранічным запаленнем. Яны таксама карысныя для здароўя костак.
Як выкарыстоўваць насенне Чыа
Смузі, пудынгі і салаты - гэта толькі некаторыя з спосабаў уключэння насення Чыа ў свой рацыён. Людзі пасыпаюць іх у аўсяныя шматкі, рысавыя стравы, крупы і ёгурт. Яны таксама могуць замяніць яйкі і іншыя загушчальнікі ў рэцэптах. Пудынг з насення Чыа стаў папулярным карысным ласункам, таму што яго лёгка прыгатаваць. Змяшайце насенне з такой вадкасцю, як малочны сок або вада, і дадайце што-небудзь ад садавіны да спецый, каб араматызаваць.
