Адна траціна шклянкі высушанага рысу дае прыкладна 1 шклянку варанага рысу. Паколькі працэс варэння рысу адбываецца ў суадносінах 2:1, аб'ём большасці высушанага рысу павялічваецца ўтрая пры варэнні.
У той час як розныя віды рысу некалькі адрозніваюцца па сваіх прапорцыях і часу прыгатавання, звычайна з адной шклянкі сушеного рысу атрымліваецца ад 3 да 4 шклянак рысу. Доўга- і цельнозерновые гатункі, як правіла, даюць крыху больш ураджаю, чым сярэдне- і короткозерный рыс. Выконвайце інструкцыі на індывідуальнай ўпакоўцы пры гатаванні або змяшайце рысавую ваду, соль і сметанковае масла ў рондалі. Давесці да кіпення. Паменшыце агонь і накрыйце вечкам. Звычайна на адну траціну шклянкі сушеного рысу выкарыстоўваецца дзве траціны шклянкі вады.
