Па дадзеных клінікі Майо, для поўнага пераварвання ежы патрабуецца ў сярэднім 53 гадзіны. Гэта колькасць часу, якое праходзіць паміж прыёмам ежы і вывядзеннем адходаў праз анальную адтуліну.
Як гаворыцца ў артыкуле, апублікаваным у Huffington Post, колькасць часу, якое патрабуецца для стрававання, залежыць ад шэрагу фактараў, уключаючы гармоны і фізіялогію чалавека. Клініка Майо адзначае, што час стрававання ў дзяцей звычайна карацейшы, чым у дарослых, у сярэднім складае ўсяго 33 гадзіны. HowStuffWorks тлумачыць, што некаторыя часткі пончыка, такія як цукар, засвойваюцца хутчэй, таму што гэтыя часткі ежы вельмі лёгка расшчапляюцца.
