Вымярэнне 2/3 шклянкі сметанковага масла роўна 1 1/3 палачкі сметанковага масла. Адна палачка сметанковага масла роўная 1/2 шклянкі сметанковага масла.
як доўга гэта стагоддзі
Сметанковае масла вырабляецца з вяршкоў, таму часам сліўкі замяняюць алей у такіх рэцэптах, як булачкі або бісквіты. Сметанковыя булачкі з'яўляюцца звычайнай паўднёвай стравай, хоць алей або маргарын лепш за ўсё замяняюць іх у большасці рэцэптаў. Калі алей замяняецца маргарынам, выкарыстоўваецца роўная колькасць маргарыну. Аднак пры замене расліннага алею патрабуецца меншая колькасць алею. Калі рэцэпт прадугледжвае 1 шклянку сметанковага масла, дастаткова 7/8 шклянкі расліннага алею.
