Каперсы звычайна знаходзяцца ў тым жа аддзеле прадуктовай крамы, што і аліўкі і салёныя агуркі. Звычайна іх разліваюць у расол.
Каперсы - гэта духмяныя кветкавыя ныркі, якія выкарыстоўваюцца ў якасці прыправы да многіх страў. Бутоны сушаць на сонца, а затым марынуюць для кансервацыі. У некаторых крамах таксама прадаюцца салёныя каперсы ў вялікіх колькасцях.
крыкет аплаціць мой рахунак
Каперсы часцей за ўсё выкарыстоўваюцца ў рыбных стравах, таму што яны маюць лёгкі цытрынавы водар. Яны таксама добра працуюць у рэцэптах, якія патрабуюць памідораў і добрыя для гарніру да мяса.
Каперсы рыхтуюць, старанна прамываючы іх ад лішняй солі. Пасля адкрыцця яны павінны захоўвацца ў халадзільніку, каб захаваць свежасць.
