Чвэрць фунта сметанковага масла роўная паўшклянкі ў амерыканскіх вымярэннях. У Брытанскай імперскай сістэме вымярэнняў гэта 0,42 шклянкі або 118,29 мілілітраў. У ЗША чвэрць фунта сметанковага масла расфасоўваюць і прадаюць у выглядзе палкі.
Кухары ў іншых частках свету не вымяраюць алей палкай, як гэта робяць многія рэцэпты ў ЗША. Замест гэтага яны вымяраюць алей па вазе з дапамогай кухонных вагаў. Пры пераводзе вымярэнняў з амерыканскай паваранай кнігі кавалачак масла роўны 113,4 грама. У ЗША сметанковае масла часта прадаецца ў скрынках па чатыры палачкі, што складае 1 фунт або 453,6 грама.
